广东回族来源主要有三：一是唐宋期间入粤贸易的信仰伊斯兰教的波斯和大食番客的后裔；二是明清时期由中国北方迁来的穆斯林官兵的后裔、商人和宗教职业者；三是20世纪初至50年代初期入居的各界回族人士。2000年第五次人口普查资料显示，我省共有回族人口1.5万人， 绝大部分居住在广州、深圳和肇庆地区。
长期以来，广东回族与当地汉族杂居 ，受汉文化的影响，风俗习惯与汉族差异不大，基本上都使用地方通用语言。但由于宗教教规和其他社会条件的影响 ，在服饰、习惯用语、节日、饮食习俗和婚丧礼节等方面仍然保留着一定的民族特色。回族的服饰，受传统礼教的影响，不但尊卑各有定式，且男女“服其服”。但入寺或参加宗教仪式时，均戴白帽，穿长裤，上衣忌袒胸露背。
回族的建筑艺术，主要体现在各座清真寺的建筑设计和装饰风格上。广州原有5座清真寺，建筑艺术各有千秋 ，而最具代表性的是怀圣寺，它是中国最早的清真寺之一。先贤古墓也是伊斯兰教圣地之一。
回族信仰伊斯兰教，在饮食方面有一些特殊的规定，如忌饮酒，忌吃猪肉、凶禽猛兽、自死动物及宰杀动物的血。
回族的婚礼较为简朴 。子女长大成人后，只要双方自愿，经父母同意，婚事便可决定。结婚时，要举行宗教仪式，请阿訇主持并证婚，称为“念女卡”。
回族的传统节日主要有开斋节、古尔邦节和圣忌节。广州回族还“大人忌”、“圣女忌”等活动。
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